Email:
Şifre:
• Şifremi Unuttum
• Üyelik Başvurusu
Facebook ile Giriş Yap

Süt üretim verileri açıklandı

Haber Arşivime Ekle

Türkiye İstatistik Kurumu, Süt ve Süt Ürünleri Üretimi Mart 2018 verilerini yayınladı

Süt sanayinde işlenen süt miktarını gösteren ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %17,9 arttı. Mart’ta işletmeler tarafından 936 bin 687 ton inek sütü toplandı. Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi, Mart 2017’ye göre %16,7 oranında artışla 161 bin 374 ton olarak gerçekleşti.

İnek peyniri üretiminin 64 bin 550 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %12 arttığı Mart 2018’de, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri ise 3 bin 123 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %37,6 artış gösterdi.

Mart ayında yoğurt üretimi 100 bin 393 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %2,7 artarken, ayran üretimi ise 63 bin 613 ton ile bir önceki yılın aynı ayına göre %1,5 arttı.

Mart ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama %3,4, protein oranı ise ortalama %3,2 olarak tespit edildi. Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki aya göre %1,5 artış gösterirken, takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı Mart ayında bir önceki yılın aynı ayına göre %18,5 arttı.

14 Mayıs 2018 Pazartesi
Haberle İlgili Fotoğraflar
Büyütmek için tıklayınız.
Diğer Haberler