Email:
Şifre:
• Şifremi Unuttum
• Üyelik Başvurusu
Facebook ile Giriş Yap

Süt sanayi ile kümes hayvancılığında üretim arttı

Haber Arşivime Ekle

Türkiye’nin süt ürünleri üretimi ile yumurta ve tavuk eti üretimi, Şubat ayında geçen yılın aynı ayına göre artış gösterdi


Türkiye İstatistik Kurumu (TÜİK) Süt ve Süt Ürünleri Üretimi, Şubat 2018 verilerini açıkladı.

Ticari süt işletmelerince toplanan inek sütü miktarı, Şubat 2018’de bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 15,2 oranında artarak, 809 bin 327 ton oldu.

Süt ve süt ürünleri üretimi
Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 14,6 artışla 154 bin 770 ton içme sütü üretimi gerçekleştirildi. Bir önceki yılın aynı ayına göre inek peyniri üretimi yüzde 15,2 artışla 56 bin 291 tona, koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitlerinin üretimi ise yüzde 124,2 artışla 2 bin 287 tona yükseldi.

Yoğurt üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,5 artışla 90 bin 169 ton olduğu Şubat 2018’de, ayran üretimi ise yüzde 8,7 artış gösterdi ve 54 bin 502 ton oldu.

Şubat ayında ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı ortalama yüzde 3,4, protein oranı ise ortalama yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Kümes hayvancılığı üretimi
TÜİK, Kümes Hayvancılığı Üretimi, Şubat 2018 verilerini de açıkladı. Buna göre, tavuk yumurtası üretimi Şubat’ta 1,6 milyar adet olarak gerçekleşti. Tavuk yumurtası üretimi Şubat ayında bir önceki aya göre yüzde 8,4 azalırken, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 3,7 arttı.

Kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 9,5 azalış, bir önceki yılın aynı ayına göre ise yüzde 5,2 oranında artarak, Şubat 2018’de 94 milyon oldu.

Şubat ayında kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 5,3 azalış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 74,3 artışla 439 bin adet olarak gerçekleşti.

Şubat’ta tavuk eti üretimi
Tavuk eti üretiminin bir önceki aya göre yüzde 8,2 azalış, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,8 artış göstererek 166 bin 590 ton olarak gerçekleştiği Şubat ayında, hindi eti üretimi ise bir önceki aya göre yüzde 11,1, bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 91,9 artışla 4 bin 647 ton oldu.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi bir önceki aya göre yüzde 0,02 azalırken, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre ise tavuk eti üretimi bir önceki yılın aynı ayına göre yüzde 7,9 arttı.
13 Nisan 2018 Cuma
Haberle İlgili Fotoğraflar
Büyütmek için tıklayınız.
Diğer Haberler