Email:
Şifre:
• Şifremi Unuttum
• Üyelik Başvurusu
Facebook ile Giriş Yap

Hayvansal üretimde veriler açıklandı

Haber Arşivime Ekle

Türkiye İstatistik Kurumu, kırmızı et, süt ve süt ürünleri, kümes hayvancılığı ve yumurtada üretim verilerini açıkladı

Üçüncü çeyrekte sığır eti üretimi 253 bin 994 ton olarak açıklandı. Sığır eti üretimi, bir önceki döneme göre yüzde 10,8 artarken geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 29,4 azaldı.

Koyun eti üretimi de söz konusu dönemde 32 bin 897 ton olarak tahmin edildi. Koyun eti üretimi bir önceki döneme göre yüzde 47,7, geçen yılın aynı dönemine göre ise yüzde 39,9 artış gösterdi.

Türkiye'nin toplam kırmızı et üretimi, bu yılın üçüncü çeyreğinde önceki döneme göre yüzde 15,6 artarken, geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 23,6 azaldı. Söz konusu dönemde kırmızı et üretimi 301 bin 331 ton oldu. Toplam kırmızı et üretimi içinde sadece kesimhanelerde üretilenlerin miktarı ise 131 bin 42 ton olarak gerçekleşti.

Toplanan inek sütü miktarı eylülde yıllık bazda yüzde 3,1 artarak 729 bin 391 ton oldu. Söz konusu dönemde, ticari süt işletmeleri tarafından gerçekleştirilen içme sütü üretimi yüzde 1,7 azalışla 113 bin 545 tona geriledi.

İnek peyniri üretimi geçen yılın aynı ayına göre yüzde 9,5 artarak 54 bin 453 tona çıktı. Koyun, keçi, manda ve karışık sütlerden elde edilen peynir çeşitleri üretimi ise yıllık bazda yüzde 40,6 artış göstererek 2 bin 28 tona ulaştı.

Yoğurt üretimi eylülde geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 0,5 azaldı ve 98 bin 602 tona düştü. Bu dönemde ayran üretimi ise yüzde 2,8 artışla 61 bin 784 tona yükseldi.

Ticari süt işletmeleri tarafından toplanan inek sütü yağ oranı eylülde ortalama yüzde 3,4, protein oranı yüzde 3,2 olarak tespit edildi.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, eylülde bir önceki aya göre yüzde 2,3 arttı. Takvim etkisinden arındırılmış toplanan inek sütü miktarı, söz konusu ayda geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 2,6 artış gösterdi.

Yumurta üretim miktarı ise bu dönemde aylık bazda yüzde 0,02 azalırken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 3,1 arttı. Eylülde 1,6 milyar tavuk yumurtası üretildi.

Söz konusu ayda kesilen tavuk sayısı bir önceki aya göre yüzde 20,7 azalarak 88 milyon olurken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 17,3 arttı. Kesilen hindi sayısı ise bir önceki aya göre yüzde 17,5 azalarak 426 bine gerilerken, 2016'nın eylülüne göre yüzde 11,6 artış kaydetti.

Tavuk eti üretimi eylülde bir önceki aya kıyasla yüzde 19,7 düşerek 155 bin 7 ton olurken, geçen yılın aynı ayına göre yüzde 21,5 yükseldi.

Eylülde hindi eti üretimi ise bir önceki aya oranlae yüzde 15,9 azalarak 4 bin 515 ton olarak gerçekleşirken, geçen yıl aynı dönemine kıyasla yüzde 6,6 arttı.

Mevsim ve takvim etkisinden arındırılmış seriye göre tavuk eti üretimi, eylülde bir önceki aya oranla yüzde 0,7, takvim etkisinden arındırılmış seriye göre de geçen yılın aynı ayına kıyasla yüzde 17,5 yükseldi.


13 Kasım 2017 Pazartesi
Haberle İlgili Fotoğraflar
Büyütmek için tıklayınız.
Diğer Haberler